早餐食谱大全(早餐食谱大全营养早餐) -尊龙凯时人生就得博

mark wiens

发布时间:2024-06-29

前段时间疫情突然全面放开之后,很多人都已经中招了,有专家说未来将会有90%以上的人群感染,不知道现在还有没有没有阳过的朋友,能否分享几个防护小妙……

早餐食谱大全(早餐食谱大全营养早餐)

 

#冬日生活打卡季#前段时间疫情突然全面放开之后,很多人都已经中招了,有专家说未来将会有90%以上的人群感染,不知道现在还有没有没有阳过的朋友,能否分享几个防护小妙招?

感染之后的那几天,相信大家的精神状态都不是很好,也很消耗体力,即使是疾病痊愈后的十天半个月内,身体都是异常虚弱的,这段时间内,每天的第一顿饭就显得异常重要了“一日之计在于晨”,有很多年轻人都嫌麻烦,或者是冬天懒得起床,一天就吃两顿饭甚至是一顿饭,这样是很伤肠胃的,而且身体的营养供应不足,很容易就会浑身乏力没精神。

今天给大家分享一下我家的一周早餐,简单好做,个个都营养,补充身体能量,少生病!一、红薯饼1.准备一个红薯,削皮后洗净,再切成薄片,放到蒸锅里面大火连续蒸15分钟,蒸好之后取出来,捣成红薯泥,打入2个鸡蛋,搅匀备用。

2.拿出一个小盆,倒入适量的面粉,再放酵母粉、白糖适量,然后分次加入红薯泥,用筷子搅拌,先搅成面絮,再加入少许植物油拌匀,揉成软硬适中的面团,醒发30分钟。

3.在案板上撒上面粉,面团醒发好之后拿上来,揉搓成长条,再拽成面剂子,再揉几下排出面团里的空气,盖上保鲜膜,二次醒发15分钟。

4.电饼铛提前预热,把醒发好的面团,都按扁做成圆形的面胚,锅烧热后,刷一层植物油,放上面胚,30秒后翻面,然后盖上锅盖,一分钟后再次翻面。

煎至饼胚两面微黄时,用筷子把饼胚夹起来,把侧面再煎一下,这样能确保饼胚熟透,取出放入盘中即可。

二、西葫芦饼1、准备一个西葫芦,洗净后刮成细丝,再切成小粒,放入盆中。

几根香葱切成葱花,红菜椒半个,切成红椒粒,和西葫芦放在一起,用来配色。

2、往盆里打入2个鸡蛋,搅匀后加食盐、白糖、胡椒粉、鸡粉、蚝油、芝麻油各适量,搅拌化开调料。再加入适量的面粉,把面糊搅拌至粘稠状,没有面粉疙瘩时就可以了。

3、准备一个电饼铛,提前预热,倒入少许食用油,刷均匀,再把面糊舀到电饼铛里面,尽量把面糊修整成圆形,更好看一点。

4、然后开中火,煎至两面都呈金黄色时,就可以出锅装盘了。

三、芹菜小米粥1、准备两勺小米,先淘洗干净,再加适量清水浸泡10分钟;半根胡萝卜,切成厚片,再切成胡萝卜碎。一小把洗净的芹菜叶,用刀切碎,放入小盆里面。

2、准备一个砂锅,加适量清水,大火烧开,水开后下入小米,把米粥煮开以后,用勺子打去浮沫,这样熬出来的米粥会更清亮。

3、用勺子轻轻搅动几下,防止小米粘锅,然后加食盐、鸡精适量,搅拌化开调料,改小火熬15分钟。

4、把米粥煮开花以后,倒入胡萝卜碎,搅拌几下,再煮3分钟,然后下入芹菜叶,搅拌均匀,一分钟后勾入一勺水淀粉,再搅拌几下,煮开后即可关火起锅。

四、胡辣汤1.准备一小把黑木耳,切成小片;一小把黄花菜切成段,面筋切成薄片,黄牛肉小块,洗净后切成薄片,放入盆中,加食盐、鸡粉、胡辣汤料、料酒、生抽各适量,抓匀后腌制10分钟;一小把泡好的花生米,干粉条适量备用。

2.炒锅烧热加半勺食用油,滑锅后倒出,再加少许食用油,将牛肉下锅,炒熟后,添适量清水,一分钟后,下入花生,黄花菜,面筋和木耳,大火煮5分钟,再放入粉条,继续煮两分钟。

3.锅中放食盐、味精、胡椒粉、胡辣汤料、老抽各适量,搅拌化开,勾入适量面筋水,30秒以后,淋入少许芝麻油增香,再撒上少许葱花点缀,美味即成。

五、猪肉大葱包子1、拿一个小碗,放一小把白糖,倒入热水,搅拌化开,再加少许凉水,搅拌均匀。

2、准备一个和面盆,倒进去一斤左右的面粉,加入酵母粉5克,无铝泡打粉3克,倒入糖水,边加水边搅拌,先搅成面絮,再揉成光滑的面团,揉好以后盖上保鲜膜,放在一边醒发30分钟。

3、生姜一块,切成姜末,大葱一段,切成葱末,一起放入盘中备用。

4、准备一个拌菜盆,把提前剁好的一小份肉末放进去,加食盐、鸡粉、十三香、味精、生抽、老抽、蚝油各适量,搅拌均匀,加少许清水,继续搅拌几下,放入姜末,用手搅匀最后加入少许芝麻油增香,再倒入葱末,再次拌匀就可以了。

5、半小时以后,面团已经醒发好了,放在案板上,撒少许干面粉,揉成长条,用刀从中间切开。再揉成细一些的长条,拽成大小均匀的面剂子,先按扁,再擀成圆形的面皮。

6、面皮全部擀好以后,包好肉馅,捏成包子状,盖上保鲜膜,再次醒发十分钟。

7、准备一个蒸锅,开始烧水,水开后,在篦子上刷上一层植物油,然后把包子放在篦子上面,盖上锅盖,改中火连续蒸20分钟。

8、时间到,先关掉火,等一分钟后再掀开锅盖,然后取出蒸好的包子,放在盘中就可以食用了。

六、葱花饼1、准备适量面粉,倒入盆中,加点开水,边加水边搅拌,先搅成面絮,再倒入适量面粉,加入凉水和面,然后再把两种面团揉在一起,揉好以后,盖上盖子,醒发10分钟。

这时候我们可以准备一把小葱,切成葱花,放入碗中备用。

2、面团醒发好以后,在面板上撒上少许面粉,拿出面团揉搓成长条,再用刀切成三段,揉成圆形的面胚。然后再擀成长方形的面皮,撒上少许食盐,食用油,十三香和小葱花,再撒上少许面粉。

3、从一边折起来,叠成长条,再从一边卷起来,把剩余的部分叠在面饼下面,按压一下,全部做好以后,盖上保鲜膜醒发半小时。等面胚醒好以后,把面饼按圆,撒上少许白芝麻,再用擀面杖擀成圆饼。

4、准备一个电饼铛,刷上一层食用油,把擀好的面饼摊在锅中,一面煎熟以后,翻过来煎另一面。

等面饼表面呈微黄色时,咱们就能闻到葱香味了,然后装入盘中,也可以把葱花饼切成三角块,方便食用。

七、蒸水蛋1、准备3个鸡蛋,打入小碗中,搅匀后加适量清水和食盐,搅匀后加几滴陈醋,去除一下鸡蛋的腥味。然后用滤网将蛋液的浮沫滤出,盖上保鲜膜放在一旁备用。

2、蒸锅烧水,把裹好保鲜膜的蛋液放上去,盖上锅盖蒸六分钟左右。

3、准备一个小盆,倒入生抽、芝麻酱油各适量,搅拌均匀备用。一棵小葱,切成葱花,放入盆中备用。鸡蛋蒸好之后,揭去保鲜膜,把调好的料汁均匀地浇上去,撒上点葱花即可食用。

早餐吃得好,健康跑不了,希望大家都能重视起来每天的第一顿饭,不仅要吃更要会吃,这样一整天都精力充沛,活力满满!(第一名厨编辑:明明)

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系qq:1640731186

网站地图