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作者：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 梁雪茵人参果，究竟是一种水果的名字，还是“百草之王”人参结的果实，亦或是吴承恩先生笔下《西游记》里……

 

作者：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 梁雪茵

人参果，究竟是一种水果的名字，还是“百草之王”人参结的果实，亦或是吴承恩先生笔下《西游记》里面，吃了可以延年益寿的长生不老果？带着这个疑问，药师查阅了相关资料一、人参果（传说中的长生不老果）说起人参果，大家可能首先想到的是《西游记》的万寿山五庄观里“三千年一开花，三千年一结果，再三千年才成熟”的仙果，相传果子的模样，就如三朝未满的小孩，四肢俱全，五官兼备。

神话中传说，它是和蟠桃齐名的长寿果，人若有缘闻一闻，就活三百六十岁，吃一个，就活四万七千年

二、人参果（水果）人参果，原名香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，是一种茄科多年生双子叶草本植物的果实它的外形大都酷似人的心脏，果实成熟时，果皮呈金黄色或米黄色，并带有紫色条纹果肉有淡雅的清香味，爽甜多汁，风味独特。

人参果味甘、性温，果肉内含有大量汁液，具有生津止渴、补脾健胃的作用人参果富含硒、钼、钴、铁、锌等多种人体必需的微量元素，它的含硒量在水果中名列前茅硒是人体内抗氧化酶的重要组成成分，能够帮助保护细胞膜免受氧化损伤，保持其通透性；能够抑制癌细胞的生长及其蛋白质的合成，干扰致癌物质的代谢。

硒还是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏有保护和修复的作用因此，人参果具有一定的营养保健价值

三、人参的果实（人参籽）人参的果实又称为人参种子或人参籽，其为五加科人参属植物人参所结的果实，果期为每年6-9月它在生长期间以浆果的形式呈现，是内包有种子的浆果，因此，倒不如称其为人参浆果更加名符其实人参浆果扁球形或肾形，它在秀果后直至成熟前的生长过程中均呈深度不一的绿色，七八月间种子成熟时果实呈鲜红色，大小如蚕豆，内有两颗半圆形种子，成熟后脱去浆果干燥后的皮壳，就是人参种子。

通常果实与种子同时采集，但浆果外壳多弃之不用

看到这里大家都应该明白了，人们通常所说的人参果是指香瓜茄，是一种可口的水果，而人参结的果实是内含人参种子的浆果，除了名字相似之外，两者不具有任何关联文章开头所提到的人参果提取物，具体就要查看项目原始文件来确定。

参考文献：中华人民共和国药典（一部）[m].2015版:8.注：文章部分图片来源于网络，在此向作者致谢！如有侵权，请联系删除审稿：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 魏理以上为“药品安全合作联盟”志愿者的原创作品，如若转载请注明作者和来源！。

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